隨意悠閒生活部路格

沒錯 又來吃櫻桃鴨了

 不過過這次是帶爸媽來嘗鮮的

201405蘭城晶英酒店~紅樓中餐廳:櫻桃鴨

因為指訂到一點多的位置

 所以先到處走走

時間快到了

 準備進餐廳囉

 因為今天是假日

所以備規定只能訂3999元+10%

(不過因為有4張800元餐券可以折抵，所以實際支出約1200元)

蜂蜜南瓜

 的有香香甜甜的蜂蜜味

 南瓜煮的非常鬆軟  入口即化

紅露醉雞

淡淡的酒香味,雞肉很甜且嫩  有一點點的嚼感

空心菜

這到就比較一般  稍微油一點  但是空心菜很脆  不錯吃

香滷鴨小拼

這道好吃 滷的有透

 晶飽魚中鮮  這道就比較冷盤  醬料為道比較重  

 油爆鮮蝦

蝦肉很新鮮  蝦殼外有加糖等所以為道算是比較重

蝦殼一起吃其時也ok

但是這道比較甜和鹹,吃兩隻就會覺得口渴有點膩了

重頭戲  烤鴨上場囉

會有師傅專程道桌邊服務,並有專人解說

(但是他們大概每天說,所以說話的速度非常快,大概是趕時間吧

應該要學著速度放慢一點,除非遇到老客人不需要解說)

 師傅料理完成了

另一位師傅準備包鴨皮握壽司了

這真的會有點膩  我們每個人大約吃兩個就差不多了

 第三科會膩

因此有準備梅子汁  解膩

這兩盤裡面包著鴨肉

一盤裡面是多包了三星蔥

有三星蔥的吃起來比較有嚼勁和味道

剩下的鴨骨和鴨肉

可以搭配宜蘭特色醬料一起吃

生菜包鴨絲

真的要熱熱的包生菜  才好吃

櫻桃鴨架湯

這個湯很濃郁  超好喝

八寶甜芋泥

料多味美  芋泥有點入口即化有濃濃的芋頭香

有甜  但是不會感覺膩

不過這也是不能多吃的甜點,吃太多會膩的

份量真的比較多  且用餐時間只有1.5小時

這些餐夠5-6個大人享用

現榨果汁

菜單